"Tübingen isst klimafreundlich"

Regionales Frühstücksbuffet & Mittagsmenü für jedermann im Tübinger Rathaussaal

Tischreservierung unter Tel. 0 70 71 / 68 75 36
(Mo.-Do. von 9-12 Uhr)

Wann: Samstag 26. April 2008 beim 8. Tübinger Regionalmarkt

9.30 bis 12 Uhr im Sitzungssaal des Rathauses Frühstücksbuffet
und von 12.30 bis 15 Uhr regionales BIO-Mittagsmenü


Am Marktstand der Silberburg finden Sie unter anderem folgende Produkte:

• Birnenschaumwein aus der Champagner-Bratbirne (Arche-Produkt)
• Tübinger Whisky
• Schwäbische Alb-Linsen
• Musmehl (Arche-Produkt)
• Filder-Spitzbüble (Arche-Produkt)
• Schwabenstolz-Senf

Tübingen isst klimafreundlich – beim Regionalmarkt nehmen wir das wörtlich. Für das Klima sind Lebensmittel aus biol. Anbau aus der Region besonders günstig. Verbinden Sie Ihren persönlichen Genuss mit einem Beitrag zu mehr Klimaschutz. Essen Sie mit uns im Tübinger Rathaus – regional, in BIO-Qualität und klimafreundlich!

• Bäckerei Gehr - Backwaren
• Unsere kleine Molkerei - Milchprodukte
• Imkerei Oeli Oelkrug – Honig
• Lichtensteiner Wildfrüchte – Marmelade und Gelees
• Armin Straub / mähwerk - Tübinger Fruchtsäfte
• Obstgut Bläsiberg - Obst und Gemüse
• Metzgerei Truffner - Fleisch und Wurstwaren
• Hochland Kaffeemanufaktur - Kaffee
• Spezialitäten Compagnie - Tee und Kaffee

Frühstücksbuffet inkl. einem Getränk nach Wahl
Erwachsene: 6,00 Euro
Kinder (bis 14 Jahre): 2,50 Euro

Regionalmenü

von 12.30 bis 15 Uhr im Sitzungssaal des Rathauses
Aus der Region in BIO-Qualität: Genießen Sie unser
dreigängiges Menü das ausschließlich aus regionalen
Zutaten in bester BIO-Qualität besteht. Unser Beitrag
zum Klimaschutz.

Vorspeise
• Schwäbisches Maultaschensüpple

Hauptgang (zur Wahl)
• Ragout vom Alb-Lamm mit frischem Gemüse
• Power-Pasta mit Tomaten-Chillisoße
• Schwäbische Linsen mit Spätzle
und knackigen Saitenwürstle
• Wacholdergeräuchertes Schweinebäckchen
mit dicken Bohnen

Nachtisch
• Eine Spezialität aus heimischen Apfelsorten

Alle Gerichte sind ausgesucht, gekocht und
werden präsentiert von den Tübinger Betrieben:

• Restaurant Rosenau
• Restaurant Wurstküche
• Feinkostmetzgerei Truffner
• Tübinger Kochwerkstatt

Getränke gibt es u.a. von der Tübinger
Neckarmüllerei und Weinbau Gugel.

Preise für das BIO-Regionalmenü:
Erwachsene: 12,50 Euro*
Kinder (bis 14 Jahre): 5,00 Euro*

*Ein Euro von jedem Regional-Menü geht als
Spende an ein Tübinger Umweltschutzprojekt.